Salata de pui cu castravete

0
240

Aceasta salata de pui cu castravete este potrivita pentru orice ocazie . Se poate servi alaturi de friptura sau de carne preparata la gratar. Se potriveste cel mai bine cu un vin rosu demisec . Este o reteta creatie proprie si se poate interpreta asa cum doreste fiecare prin schimbul de arome la prepararea ei.

Ingrediente:

  • un piept de pui intreg
  • 500 gr castraveti verzi
  • 250 gr maioneza (de preferat Hellmann’s)
  • o legatura de petrunjel
  • condimente: sare, piper, curry, busuioc, oregano

Mod de preparare

Se spala si se curata pieptul de pui de vasele de sange si de grasime apoi se pune la fiert cu un praf de sare. In timp ce pieptul de pui fierbe se taie castravetii cuburi mici si se pun intr-un castron mare in care sa se poata amesteca ulterior toata compozitia.

Dupa ce pieptul de pui se fierbe se lasa la racit pentru a putea fi taiat cubulete mici la fel ca si castravetii. Pieptul de pui taiat cubulete se pune peste castraveti , se presara sare dupa gust si piper si se amesteca bine. Se pune apoi jumatate din cantitatea de maioneza, busuiocul tocat marunt daca este verde sau o lingurita daca este uscat, curry o lumatate de lingurita si oregano o jumatate de lingurita. Se amesteca bine pana se formeaza un continut omogen apoi se pune restul de maioneza si se amesteca din nou. Patrunjelul se taie marunt si se amesteca la sfarsit cu toata cantitatea de salata.

Salata se serveste dupa ce va sta 30 de minute la frigider.

Va dorim pofta buna !

Daca aveti intrebari sau pareri va rugam sa le scrieti in sectiunea de comentarii in josul paginii.